烘焙概论、西点制作工艺、西点制作流程、西点原料知识、食品营养卫生、烘焙工艺、糖艺、食品微生物，发酵食品加工技术、食品营销等。本专业是学校新兴专业，与重庆好利来公司、重庆沁园实业有限公司等合作，以培养西点高级裱花师、高级烘焙师、西点品牌连锁企业店长、技术总监、西点创业人才为目标，使学生成为既能熟练掌握各式西饼、蛋糕、马卡龙，泡芙、巧克力、特色饮品等产品的制作，同时具备食品加工、食品加工机械化、成本

2023-07-19

数学、英语、计算机、物流基础、市场营销、客户关系管理、仓储与配送管理、运输组织与管理、企业物流管理、供应链管理技术与方法、国际物流与货运代理、物流信息技术等。本专业培养掌握现代物流经营与管理理论，熟悉物流基本工作过程，能熟练操作物流系统软件和物流设备设施，具有较强物流管理、服务和操作能力的高素质技能型物流专门人才。

2023-07-19

市场营销基础、食品分析与检验、环境有害物质监测、食品贮藏与加工原理、果蔬工艺、畜产品工艺、仪器分析、水质检测、农产品质量安全等。本专业是学校新兴专业，毕业生主要面向国有、合资、独资大型食品企业，如：重庆啤酒集团、重庆阿兴记食品有限公司等食品企业从事生产、经营或管理岗位工作。

2023-07-19

植物学、土壤肥料学、测量学、花卉学、作物育种、果树栽培学、病虫害防治学、气象学、作物栽培、设施农业、农业生态学等。本专业是学校重点发展专业，该专业师生多次参加全国、市级技能大赛获得优异成绩。培养能在观光农业企业和生态旅游行业从事规划、开发、生产和组织管理的应用型专门人才。

2023-07-19

园林美术、园林工程、设计初步、计算机辅助设计、植物造景、园林艺术设计、园林植物、土壤肥料学、测量学、花卉学、观赏树木学。本专业是市级示范专业，该专业师生多次参加全国、市级"蔬菜嫁接"等技能大赛获得优异成绩。培养能从事园林设计、园林工程、园林养护相关工作的技能型人才。就业单位有重庆园博园、重庆花卉园等。

2023-07-19