2025年11月21日，2025“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛——第二届食品安全快速检测赛项全国总决赛在广东科贸职业学院清远校区正式开幕。本次赛事汇集全国75所高等职业院校和中职院校共500余名师生选手同台竞技。经过激烈角逐，我校教师夏云敏老师荣获教师组二等奖，两支学生队伍荣获学生组三等奖，为学校赢得了荣誉！

图1 参赛师生团队合影

本次大赛备赛期间，我校高度重视，由陈光涛、夏云敏、胡源、符杨四位经验丰富的教师组成指导团队，对食品加工工艺专业陈海航、王腾龙、李梦汝、袁畅言等四名参赛学生进行了系统性的强化训练。师生团队放弃休息时间，刻苦钻研，反复演练，攻克了一个又一个技术难点，充分展现了我校学子精益求精的工匠精神和卓越的专业素养。

食品安全关乎国计民生，职业院校肩负着培养实战型、创新型技能人才的重要使命。本次赛事内容紧扣行业实际需求，选手们围绕有机磷农药残留、粮食中铅镉检测、甲硝唑快速检测等关键项目展开角逐。此次获奖，是我校持续深化教育教学改革、高度重视学生实践创新能力培养的又一丰硕成果。它不仅彰显了我校在中职学校食品加工工艺专业领域的雄厚实力，也体现了我校师生服务国家战略、守护人民群众“舌尖上的安全”的责任与担当。

图2 比赛现场

学校将以此次大赛为契机，继续坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的理念，进一步推动专业建设与产业发展深度融合，为培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠而不懈奋斗！

文稿：符杨

图片：周敏

编辑：秦海英