重庆市“33618”现代制造业集群体系部署提出打造食品及农产品加工产业为全市经济发展的重要增长点。重庆市农业学校联合重庆轻工职业学院依托“三·二分段制”食品加工工艺专业申报2024年职业教育贯通培养揭榜挂帅项目并成功获批立项。11月22日项目推进会议在重庆市农业学校召开，来自市内外食品行业的领导、专家以及企业代表齐聚一堂，共同推动重庆市食品加工工艺专业职业教育更好发展。

会议在热烈而融洽的氛围中拉开帷幕，漯河食品工程职业大学罗红霞教授、重庆市教育科学研究院职业教育与成人教育研究所胡彦所长、重庆市农业农村委科教处崔晋波处长、重庆市农业农村委农产品加工处余小林调研员、重庆市畜牧科学研究院食品加工研究所李星所长等领导嘉宾出席会议，同时出席会议的还有各相关兄弟院校和合作单位代表。会议由重庆市农业学校陈光涛副校长主持。

图1 项目推进会会议现场

会上，重庆市农业学校党委书记王华平书记就项目基本情况进行了介绍。他强调要进一步明确目标完善方案，构建产教融合、中高职贯通教育体系，输送食品及农产品加工产业高质量技术技能人才，助力产业集群发展；落实以“金专业、金课程、金教材、金教师、金基地”建设为落脚点的建设分目标；开展项目调研了解企业核心岗位职业能力需求，从搭建政—校—行—企平台，组建创新团队，完善财务制度三个方面细化目标落实措施。 

图2 重庆市农业学校党委书记王华平书记介绍项目基本情况

重庆市农业学校植科系张开会副主任（项目办主任）就项目开展情况和项目组下一步工作打算进行了详细汇报，总结了目前“五金”建设已取得的成果，接下来将进一步深入火锅、小面、食用香菇、卤菜等行业企业调研，修订“三·二”分段人才培养方案，建设数字课程及专业教学资源库，开发“校企双元”新教材，培育中高职贯通培养“双师型”教师，打造数智化“金基地”。

图3 重庆市农业学校植科系张开会副主任（项目办主任）汇报项目开展情况

听取项目相关介绍和汇报后，漯河食品工程职业大学罗红霞教授对项目建设进行指导，她指出专业标准、职业素养、教学资源是对专业建设的落脚点，需进一步开展食品行业人才需求调研，建立食品类专业人才培养质量跟踪系统，有效推进专业建设。罗红霞教授的宝贵意见及建议对于项目组建设的顺利开展有着至关重要的意义。各合作单位与会代表就项目建设进行了交流讨论。

图4 漯河食品工程职业大学罗红霞教授指导项目建设

随后，重庆市农业学校党委王华平书记向罗红霞教授颁发专家聘书，聘请罗红霞教授为项目组专家顾问，并代表学校与重庆市农业科学院农产品加工研究所、重庆市畜牧科学研究院食品加工研究所、重庆井谷元食品科技有限公司、重庆蒲公英科技有限公司、重庆白市驿板鸭食品有限责任公司、重庆陶然居食品科技有限责任公司等六家合作单位签订了合作协议，共建良好与长期的合作关系，深化校企合作、产教融合，进一步完善校企合作育人机制，创新技术技能人才培养模式，促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程。 

图5 王华平书记给罗红霞教授颁发专家聘书 

图6 合作协议签署仪式

此次会议的成功召开，标志着重庆市食品加工工艺专业职业教育贯通培养项目进入了实质性的推进阶段。与会人员纷纷表示，将以此项目为契机，进一步加强沟通交流、深化合作内涵，共同为服务重庆市现代制造业产业集群下的食品及农产品加工产业培育更多优秀的技术技能人才，努力为我市社会经济发展作出更大的贡献。

   文稿：夏云敏

   图片：张  瑜

   编辑：张开会